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21.
22.
燕皮传统加工工艺中碱液对肉糜特性的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
燕皮是以猪肉和甘薯粉为原料,手工制成的薄如纸且经煮不烂的传统食品。在传统制作燕皮过程中添加山榉灰配制的碱液是影响肉糜品质的关键步骤。通过测定制作燕皮过程中各工序样品的氮溶解指数、持水性、乳化稳定性、pH值和粘度,利用SDS-PAGE分析样品中的蛋白质组分、利用光学显微镜观察它们的结构变化,证实植物碱液能够提高样品的氮溶解指数、持水性和乳化稳定性并且延迟了肉糜硬化。同时实验证明碳酸碱(Na2CO3或K2CO3)可替代传统工艺中的植物碱,为后续标准化、工业化生产提供可行条件。 相似文献
23.
倪汉根 《水动力学研究与进展(A辑)》1994,9(1):23-29
本文内容包括:(1)把求解无限小域中孤立悬臂板的振动问题转化为求解水体对板振动的影响,给出了本征值与本征函数摄动量的表达式;(2)利用一个特殊变换求解了规定条件下的附加质量;(3)给出了非淹没板在不计及水面波动时正对称第一、二自振频率的计算结果。 相似文献
24.
McKinley P.K. Xu H. Esfahanian A.-H. Ni L.M. 《Parallel and Distributed Systems, IEEE Transactions on》1994,5(12):1252-1265
Multicast communication, in which the same message is delivered from a source node to an arbitrary number of destination nodes, is being increasingly demanded in parallel computing. System supported multicast services can potentially offer improved performance, increased functionality, and simplified programming, and may in turn be used to support various higher-level operations for data movement and global process control. This paper presents efficient algorithms to implement multicast communication in wormhole-routed direct networks, in the absence of hardware multicast support, by exploiting the properties of the switching technology. Minimum-time multicast algorithms are presented for n-dimensional meshes and hypercubes that use deterministic, dimension-ordered routing of unicast messages. Both algorithms can deliver a multicast message to m-1 destinations in [log 2 m] message passing steps, while avoiding contention among the constituent unicast messages. Performance results of implementations on a 64-node nCUBE-2 hypercube and a 168-node Symult 2010 2-D mesh are given 相似文献
25.
液相颗粒包裹法制备PbNb2O6微粉的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
本文介绍了一种采用液相颗粒包裹技术制备功能陶瓷微粉的新方法.这种方法有如下特点:(1)方法简便,不需要特殊的设备,便于扩大应用于工业生产;(2)粉体颗粒尺寸小而均匀;(3)粉体化学组成偏离小、且均匀;(4)适应性强,从双组分至十多组分的材料微粉制备均可采用;(5)特别适用于一些含有难溶组分、用液相法无法制备的材料.本工作采用这一方法,成功地制备出 PbNb_2O_6微粉,其平均腰粒尺寸<0.5μm,分散性及化学均匀性好,烧结活性高,烧结温度可以降低近100℃,瓷坯密度可达理论密度的96%以上. 相似文献
26.
针对西方Hex32不能显示汉字和俄文具处理长文件时速度慢的问题,研制了一种改进的十六进制文件管理工具-CHex32,CHex32保留了西方Hex32对十六进制文件的主要编辑功以,胆一种用于分析软件功能和文件数据结构的实用工具。 相似文献
27.
28.
飞秒激光烧蚀研究进展 总被引:10,自引:3,他引:7
介绍飞秒激光烧蚀材料的机理论模型,阐述飞秒激光烧蚀的特性,揭示飞秒激光烧蚀的广泛应用前景。 相似文献
29.
1977年4月间,台北天母地区有22栋5层楼的公寓住宅,在广告攻势展开的第4天,即开始接受订购。到了订购的第3天,即达成10O%的销售成绩。其立竿见影效果之高,销售速度之快,为众房地产商所瞩目。这批公寓住宅的投资兴建者是台湾信托投资公司。其特色是采取凹型设计,数幢房屋合围着一块百余坪的空地。将这块空地再设计成一座小花园,即形成数幢房屋合围着一片有百余坪的绿地花园,对住户而言,颇为理想。设计完成后,台湾信托就准备刊播广告进行销售。广告代理商经过多次会商确定广告战略:1、强调这是金融业所兴建销售的房屋。2、强调房屋具有别墅的… 相似文献
30.
功率因数校正技术越来越成为电源行业研究的热点。文中介绍了适用于雷达等设备的250W带功率因数校正整流电源模块的设计,分析了其中升压电感器设计、主开关管保护、控制电路消振、散热设计和表面贴装等关键技术,完成了实验研究,获得了满意的试验结果。 相似文献